Вкуснейший Итальянский Сырный Пирог «Пердичо»

Люблю подавать к супу его!

Ингредиенты:

Сыр твердый — 200 гр;
Творог — 300 гр;
Крупа манная — 3 ст. л.;
Яйцо — 3 шт.;
Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию);
Укроп — маленький пучок;
Кефир — 100 мл;
Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1. Манку залить кефиром.
Оставить на 20-30 минут для набухания манки.
2. Сыр натереть на крупной терке и смешать с творогом, добавить яйцо и нарезанный мелко укроп.
3. Потом все смешать. Посолить, поперчить по вкусу.
По желанию можно добавить натертый чеснок.
4. Выложить массу в форму и запечь в духовке до готовности.
Приятного аппетита!

Источник